タロウです。
ベトナムに渡航してから2ヶ月が経ちます。もうすぐ。ベトナム飯は基本的に全く抵抗なく、自分の適応能力の高さを自画自賛しております。
フォーおいしい、ブンボーフエうまい、春巻きうまい、犬うまい、山羊うまい。。。。でもたまに襲ってくる衝動。牛肉、しかも赤身肉をむしゃむしゃ食いたい。そんな衝動。
実はホーチミンにもハノイにもおしゃれなステーキハウスたくさんあるんです。最高峰はエルガウチョだと信じてますが、そんなこじゃれたステーキハウス毎月行ってたら破産します。
そんなあなたに、ローカルステーキ、SUMO CHOU STEAKのご紹介です。安肉食え！このやろー！！！！
旧市街にある地元民も通うステーキハウス
旧市街の東にあるSUMO CHOU STEAK。赤い特徴的な看板が目印です。
10時前だったんで準備中でした。テーブルの準備はしていたので、入ってみるとどうやら通してくれるっぽい。良かった。座ってメニューを見ていると続々人が入ってきて、あっという間に8割埋まってしまいました。ほぼ90％現地の方です。
メニュー
表紙です、ちょっとヌルってる。
メニューです。安いんです、ステーキ。 BO MY？ってのは220gで900円くらい？サイドもきちんとサラダとかあってバランスも考えられる。
がっつり昼飯くったろ、って言う感じでしたので、220gのBO MYとガーリックブレッド、そしてサラダを頼みました。
220g BO MYとスモークドチーズソースが絶品
やってきました。焼けた石の上に乗っている。側面赤いし、腹膜？のような部分が見えます。というかこれどこの部位だよ。付け合わせはレバーパテのようです。この時点でいやな予感がしました。
赤い部分はさすがに火を通していきます。ベトナム人は牛の生食に抵抗ないのか・・・？フォークとナイフでギコギコ切っていきます、思っていたより全然柔らかい。そりゃ和牛のような繊細さはないけど安物USビーフよりよっぽど柔らかいです。
一口、まずは塩で。・・・・・うまい。肉のうま味がガツンと強いとかではなく、決して脂があるわけではないけど、どちらかというと鶏肉的な？うまみ、、、、ヒレか？これ。それほど脂感がない。でもしっかり牛肉してます。水牛ではなさそうです。
スモークドチーズソースにディップして食べてみます。・・・・・うんうまい。クリーミーなソースが淡泊な身に合う。そして、強すぎないスモーク臭。あれだ、コンビニのスモークチーズ臭。
うん、うまいうまい。これでこの値段なら大満足だねって感じです。
と、一人満足していると、問題が発生しました。
重複するパン
ステーキにはフランスパンがついてきます。繰り返します。フランスパンがついてきます。そして結果がこちらです。
パンかぶりはしんどい・・・さすがに。でも、レバーパテとの相性抜群、スモークドチーズソースにつけてもうまい。というかベトナムはパンめっちゃうまいです。やはり元々フランスの統治だったコトもあるんでしょう。でもフランスほど重くなく、非常に軽い食感でサクサク食べれます。
さすがにかぶるとしんどいけどね。
サラダもめっちゃ多い
そしてサラダが到着しました。多いぞ・・・これは・・・・
結果はこの有様です。
多いわ！！！！
そんな心の声を押さえ込み周りを見渡すと、みんなシェアしまくってるみたいです。あからさまに場違いな大食い韓国人（見た目）になってしまいました。
黙々と食べ続け、なんとか完食致しました。お残しは許されまへんで・・・・
リーズナブルな値段と圧倒的ボリューム、そしてうまい
重いお腹をさすりながらお会計、239,000VNDです。当日レートで1,315円。安い。日本なら倍だね。牛肉だけではなく、サーモンとかシーフード系もいろいろあってそっちを今度は食べてみたい。
飾ったステーキハウスで、ワイン傾けるのもいいんですが、こういうところでがっつり肉を食う！というのも乙なもんです。なんなら220g＊2の440gでも良かったかも。僕は確実に再訪します。
今日は肉を食いたいんだ！そんな方におすすめです。
是非お試しあれ！
では。