魚食

• 2021年6月10日
• 2021年6月10日

ミンククジラのうねをもらったのでベーコンもどき作りにチャレンジした

タロウです。 職場でなかなかレアなもんをいただきました。ミンククジラのうね（生）です。 いわゆる鯨うねすベーコンというやつに使われる部位ですが、生はなかなかお目にかかれない。僕も初めて見ました。せっかくなのでこいつを使ってベーコンっぽいものを作ろうと思います。 […]