タロウです。
SEOって難しいけど、誰かの問題を解決するような、求められるタイトルを付けたほうがいいと聞いたので、僕のサードウェーブコーヒーへの偏見をたっぷり乗せたタイトルにしてみました。
コーヒーは好きです、タロウです。（3行ぶり2度目）
先日カレーを食べた後に、カレーのあとはコーヒーっしょ、大名でオサレなカフェのコーヒー飲もう！という邪な思いでコーヒーしばく店を探しました。
ふらふら歩いていると、コーヒーの香ばしい香りが。こちら。
ニシナ屋珈琲
ちょうおしゃれ。渋い。店主は初老の男性。見るからに渋い。
なんと注文ごとに生豆を焙煎してくれます。時間はかかるけどこれは良い店っぽい。
店の中には生豆が大量に並んでおり、好みの豆を好みの焙煎具合にしてくれる
生豆を自分で選び、しかも焙煎まで選べる。カスタマイズの極み。だいたいが200g売りです。
軽い焙煎の１からガッツリの８まで選べます。
店内には生豆が所せましと並べられており、その場でコーヒー飲もうとおもってた僕は完全に面食らってまごまごしてしまってましたが、気を取り直して豆を選ぶそぶり。
店内には焙煎待ちのテーブル。
そして店内右奥には焙煎機、ここから香ばしい香りが。
多分これを買った（覚えてない） 煎りは5番目シティローストで
たしかこれを買いました。あまり覚えてないけど、店長さんが飲ませてくれたサンプルがしこたまうまかったので。すっきりとした中のコク（華やかさ？味？）っていう、ありふれたフレーズが脳みそに言葉通りハマる感覚。まさに「すごく旨い」という感じ。
軽量するとすぐにロースト。シティローストにしてもらいます。一番バランスがいいんだとか。いいよ、バランスって大事だからね。
豆が焙煎されるのを食い入るように見てしまう。なんかこういうのって魔力があるというか視覚のASMRってやつなんですかね。
だいたい10分くらい？だったかな、それで冷却してすぐ完成。家に帰って、おいしい珈琲を奥さんに入れてもらって満足です。
豆の香りが部屋中に広がって、淹れたての香りをかぎながらコーヒー飲むと、なんかなんもかもどうでもよくなりますよね。
やっぱりコーヒーにはなんかの魔力があるのかも・・・なんてな。
というわけで、大名のおしゃれなコーヒー豆屋さんでおしゃれに珈琲買ってきた、でした。
店長の人柄もほっこりするぐらいやさしい感じなので、ぜひみんな行って買ってほしいなと思って書きました。家の近くに欲しいわ。
では。