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ご飯・料理

絶対旨い！高雄に行ったらお勧めグルメ”大牛牛肉麺”の牛肉麺を食べるべき

皆さん牛肉麺ご存知でしょうか。台湾を代表するローカルフードの一つですがお客さんと行った食堂の牛肉麺がバリウマだったので記録しておきます。高雄にある大牛牛肉麺今回お邪魔したのは高雄85タワーホテルからタクシーで10分ほどの「大牛牛肉麺」発音はタァニュウ […]

タロウです五島に行ったら是非食べてほしい、鬼サバの棒寿司をご紹介。鬼サバとは？五島福江島の北西端に位置する三井楽町。鬼伝説が今でも残る鬼岳にちなみ、この豊かな五島灘一帯でとれるサバを”鬼鯖”と呼び、商品化しているのが三井楽水産。この三井楽水産の棒寿司を […]

お仕事で冷凍するめいかのサンプルをもらったのでしばらくはするめいか祭りです解凍後　500g　4枚で一度解凍すると500g使い切らないといけないので、これを使って常備菜を作っていこうと思います。作り方まずは業務用スーパーで格安ゴボウと人参千切りミックスを買 […]

タロウです。台湾の夜をもう一度、匂い立つ夜市の香りを福岡で。仕事帰りの赤坂で看板発発見仕事で煮詰まり、もう飲んでしまいたい！と思い立った先週金曜日。奥さんと待ち合わせをして仕事終わりに福岡・警固の「檳榔の夜」に行ってきました。警固四つ角を若干 […]

タロウです。前々から行きたかった俺のフレンチに行ってきました。前々から気になっていたのはいろんなドキュメント番組で見ていたから。開店は2016年だったのでかなり時間は経っているのですがようやくの入店です。駅近の好アクセスな立地博多駅博多口を駅沿いに南 […]

タロウです。肉にもいろいろありますが、僕は鶏肉が大好きです。鶏好きにとって至高の食べ方はなんでしょうか…そうです丸焼きです。ピクニックからの肝臓痛めつけコース優雅な休日を舞鶴公園で過ごした後はさらなるアルコールを求め福岡・六本松にある「ごえん」までやっ […]

タロウです行きつけの飲み屋の旦那衆で不定期に開催する「旦那会」が開催されました。場所は、町中でよく見るあの絵がお出迎え、福岡　大手門の泊まれる立ち飲みホステル「スタンドバイミー」に行ってきました。ホステルと立ち飲みの融合。へべれけに酔っぱらってもそのま […]

タロウです。福岡のイメージというとどんなもんでしょう。鹿児島出身の僕からすると大都会、とか九州一の修羅の街とか…。でも県外から来られる方が口をそろえて言われるのは「食べ物がうまい！」ということ。そんな美味しいもの三昧の福岡飲食を支える台所・長浜鮮魚市 […]

タロウです。皆さん白米は好きですか？僕は大好きです。おなかペコペコで炊き立てのご飯をほおばる瞬間に最高のエクスタシーを感じます。そして太ります（太ってます）。問題最近ご飯が美味しくないここ最近家で炊いたご飯が美味しくないと奥さんか […]